砂糖・卵不使用!オーガニック天ぷら
池公園の土曜市・高知オーガニックマーケット毎週出店!

お子様・お子様連れのお客様に人気!完全無添加じゃこ天&フライ

お子様にも人気のじゃこ天お子様連れ・妊婦の方に人気

妊婦さんやお子様連れのお客さまが多い桂フーズの高知オーガニックマーケット店。
看板商品は、魚のカルシウムたっぷりで歯ごたえもあり、低アレルギー完全無添加のじゃこ天!!

その人気の理由は「添加物が入ってないオーガニック商品だから安心して食べれる」「シンプルで美味しい」「骨の心配をしなくていいから子どもにも安心」「卵と砂糖が入っていないからアレルギー持ちの家族にも安心」「授乳期なのでなるべく魚とカルシウムを手軽に摂りたい」など。
皆さんその場で召し上がったり、「今晩の食卓に…」と買って行かれたり。

おかげ様で、最近ではフライや天ぷらもお昼前には殆ど売れてしまうこともあるくらいの人気商品になってきました。「ゲソちょうだい!」とすっかり常連様の子もいて、いつも元気をいただいています。



高知オーガニックマーケットブログ記事より転載

オーガニックじゃこ天 オーガニック天ぷら オーガニック南蛮漬け
じゃこ天は昔ながらの石臼を使った手作り。味付けも天日塩のみ。
そのままでも魚の旨味たっぷりで美味しくいただけますが、炙ったり、蒸すことでより美味しくいただけます。20枚買って帰られる常連様もいらっしゃるほど!
アジ、ウルメ、サバ、はも、きびなご、ゲソ・・・
高知沖で獲れた魚介のフライや天ぷらは、こだわりの粉と油で作っています。
南蛮漬けももちろん無添加。
うつぼや鱧(ハモ)、きびなごなどの地魚とオーガニックマーケットに出店してる方から仕入れた有機野菜を使用。
「今日の夕飯に…」と買っていく方の他、幼稚園・保育園からのご注文も最近では増えてきました。
一度食べたらはまる、シンプルな本物の美味しさ。
オーガニックいか天 オーガニックフライ
肉厚で、まるでイカの刺し身を食べているかのような、シコシコとした贅沢な歯ごたえのイカ天。味付けはすり身にしたイカに天然塩を加えただけのまさにシンプル・イズ・ベスト!という言葉がふさわしい天ぷらです。 アジ、カマス、サバなど、フライはいつも大人気!
皆さんその大きさとふっくらとした美味しさに虜のようです。


こだわりの厳選食材
とれたて土佐の地魚 無添加菜種油
実店舗のある高知中央卸売市場にてその日水揚げされたばかりの新鮮な土佐の地魚を使用。 油は無添加菜種油。
でんぷんは控えめオーガニック調味料オーガニック調味料
桂フーズのじゃこ天は、でんぷん控えめ。魚の旨味が外に出ちゃうので、出汁を吸わせるおでん等にはちょっと不向き。
ですがそのまま食べると魚の旨味がじゅわ〜!と口いっぱいに広がります。
魚の旨味が出るのを利用して、鍋やお吸い物などの様々なお料理にも活用いただけます。
塩はオーガニックマーケットにも出店されている、黒潮町産の天日塩を厳選して使用。
酢や醤油ももちろんオーガニックのものです!

オーガニック商品ラインアップ

「高知オーガニックマーケット」にて 当店製造の完全無添加食品を、
遠く県外から何時間もかけてお求め頂いてましたお客さまに
ご朗報!

事前に「完全無添加仕様の製品をご注文」とお申込み頂ければ、
数量限定で完全無添加仕様の製品をご提供できるようになりました!!

(ご指定がない場合は、通常仕様の製品をお届けさせていただきます。)

また、「保育園・幼稚園、医療施設などの食事に…」など業務用としてのご注文も承っております。納期・お見積り等お気軽にお問い合わせくださいませ。


オーガニックじゃこ天

完全無添加じゃこ天(角天)完全無添加じゃこ天(ねぎ入り)完全無添加じゃこ天(生姜入り)

食物アレルギーのお子様が増えている現代。
練り物製品では数少ない、低アレルギーの完全無添加じゃこ天です。
食品添加物を一切使用しない完全無添加。
一般的なじゃこ天に使用される卵白も不使用。(卵白は卵黄よりも卵アレルギーを起こしやすいと言われています。)
また、摂りすぎることで血液の酸化や赤血球や細胞を破壊することで病気やアトピー、アレルギー等になりやすくなると言われている砂糖も不使用。

味付けは黒潮町の天日塩のみ。 魚本来の味を楽しんでいただくために、でんぷんの割合も少なくしていますので、歯ごたえたっぷり!
プリプリとした食感で、噛めば噛むほど魚の旨味が溢れてきます。
柔らかいものばかり食べていると噛み合わせや歯並び、虫歯などの原因になると言われていますので、 咀嚼力の向上にもオススメです。

オーガニックじゃこ天 数量
金額
完全無添加 じゃこ天 1枚
130円
完全無添加 じゃこ天(ねぎ入り) 1枚
140円
完全無添加 じゃこ天(生姜入り) 1枚
140円
原材料:
・土佐沖どれ季節の地魚(あじ、ホタレいわし、ほうぼう、ひめいち、たち、大正魚、白もつ、タイ…等)
・野菜(高知オーガニックマーケット 又は ハートハート より仕入れ)
・天日塩(高知県黒潮町 (有)ソルティーブの「土佐の塩丸」)
・でんぷん(桜井食品の北海道産無添加澱粉)

※使用油 … 石橋精油株式会社の「なたねサラダ油」
鶏卵不使用乳製品不使用小麦使用そば不使用甲殻類不使用落花生不使用
小麦について…原材料には直接使用していませんが、同じ製造ラインで小麦粉使用商品を製造しているため、アレルギー表示しております。敏感な方はお避けくださいませ。

お子様にも大変ご好評いただいていますが、
魚・魚卵アレルギーの有無、咀嚼力が十分にあるか等、初めて召し上がられる際には保護者様の管理のもと与えるようにお願いいたします。

その他特徴:

砂糖不使用
卵不使用
アミノ酸不使用
減でんぷん仕様
完全無添加

冷蔵便にてお届け
こちらの商品をお取り寄せにてご用命の際は、冷蔵便にて御届けします。


オーガニック南蛮漬け

完全無添加南蛮漬け(メヒカリ)完全無添加南蛮漬け

食欲がないときでもさっぱり食べれて美味しい南蛮漬け。
最近では、「保育園の給食に使いたい」と県外から業務用としてのご注文もいただくようになりました。
土佐沖でとれた季節の地魚を素揚げし、高知オーガニックマーケットで仕入れた野菜と一緒に、オーガニック調味料で味付け。
今晩のおかずや晩酌のお供に、保育・教育・福祉施設での給食やお弁当にオススメです。

オーガニック南蛮漬 数量
金額
完全無添加 南蛮漬(メヒカリ) 1袋
地価・その時の魚の大きさによって価格変動。
(大体400〜500円前後)
完全無添加 南蛮漬(アジ) 1袋
完全無添加 南蛮漬(サバ) 1袋

原材料:
・土佐沖どれ季節の地魚
・にんじん、たまねぎ等野菜(高知オーガニックマーケット または ハートハート より仕入れ)
・醤油(近藤醸造酒株式会社の天然酒造キッコーゴ丸大豆しょうゆ)
・米酢(株式会社純正食品の有機米酢)
・黒砂糖(新光糖業株式会社の鹿児島産黒砂糖)

※使用油 … 石橋精油株式会社の「なたねサラダ油」

鶏卵不使用乳製品不使用小麦使用そば不使用甲殻類不使用落花生不使用

お子様にも大変ご好評いただいていますが、
魚・魚卵アレルギーの有無等、初めて召し上がられる際には保護者様の管理のもと与えるようにお願いいたします。

その他特徴:

アミノ酸不使用
完全無添加

冷蔵便にてお届け
こちらの商品をお取り寄せにてご用命の際は、冷蔵便にて御届けします。
また、通販ご用命の際には商品の傷みを避けるため、真空パックと野菜とを別にした状態でお送りします。


オーガニックフライ

完全無添加フライ完全無添加 沖ウルメのフライ完全無添加シイラのフライ完全無添加イトヨリタイのフライ 完全無添加タイのフライ

「オーガニックフライ」はオーガニック店でも早くに売り切れる人気シリーズ。
素材の味をそのままに感じられるよう、塩にこだわり、卵不使用で仕上げています。

オーガニックフライ 数量
金額
完全無添加 サバのフライ 1尾
地価・その時の魚の大きさによって価格変動します。(大体200〜350円前後)
完全無添加 アジのフライ 1尾
完全無添加 カマスのフライ 1尾
完全無添加 沖ウルメのフライ 1尾
完全無添加 シイラのフライ 1袋
完全無添加 タイのフライ 1袋
完全無添加 タチウオのフライ 1袋
完全無添加 じゃこカツ 1枚

原材料:
・土佐沖どれ季節の地魚
・パン粉(桜井食品株式会社の岩手県産生イースト)
・天日塩(高知県黒潮町 (有)ソルティーブの「土佐の塩丸」)

※使用油 … 石橋精油株式会社の「なたねサラダ油」

鶏卵不使用乳製品不使用小麦使用そば不使用甲殻類不使用落花生不使用

お子様にも大変ご好評いただいていますが、
魚・魚卵アレルギーの有無等、初めて召し上がられる際には保護者様の管理のもと与えるようにお願いいたします。

その他特徴:

卵不使用
乳製品不使用
アミノ酸不使用
完全無添加

冷蔵便にてお届け
こちらの商品をお取り寄せにてご用命の際は、油で揚げる前の状態で冷凍便にて御届けします。


オーガニック天ぷら

完全無添加天ぷら完全無添加イカのすりみ天ぷら完全無添加きびなご天完全無添加イモ天
オーガニック天ぷら  

原材料:
・土佐沖どれ季節の地魚
・野菜(高知オーガニックマーケット または ハートハート より仕入れ)
・小麦粉(飯坂製粉株式会社の国内産小麦粉)
・塩(高知県黒潮町 (有)ソルティーブの「土佐の塩丸」)

※使用油 … 石橋精油株式会社の「なたねサラダ油」

鶏卵不使用乳製品不使用小麦使用そば不使用甲殻類不使用落花生不使用

お子様にも大変ご好評いただいていますが、
魚・魚卵アレルギーの有無等、初めて召し上がられる際には保護者様の管理のもと与えるようにお願いいたします。

その他特徴:

卵不使用
アミノ酸不使用
完全無添加

こちらの商品は現在お取り寄せのご対応はしておりません。
高知オーガニックマーケットにてお求めくださいませ。



通販送料
クール便送料 1200円(北海道・沖縄・離島は2000円)


お取り寄せご希望の方は
同梱・同じ送り先・3000円以上の御注文で
送料無料

にさせていただきます!


※注意点
冷蔵商品と冷凍商品は同梱で送ることができません。
・送料無料サービスは、冷蔵商品3000円以上または冷凍商品3000円以上のご注文で、同一送り先に一箱に同梱して送る場合のみに適用されます。






電話 088-882-5235 

FAX 088-882-5286

メール katsurafoods@live.jp

対応時間:平日11〜17時 (土曜・日曜・祝日は休み)

毎週末に限定製造しているため、事前のご連絡が必要です。
また、ご注文状況や漁獲量の状況等により、
お届けまでにお時間をいただく場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。




いらっしゃいませ

桂フーズ社長戸田

社長の戸田と申します。
高知の地元素材をたっぷり使った、こだわりの一品を皆様に是非とも食べて頂きたく、日々がんばっております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。